Li har en viktig roll i bevakningen av medlemmarnas intressen i olika för livsmedelsbranschen gemensamma branschfrågor. Därför verkar Li aktivt både nationellt och internationellt genom att skapa opinion, informera beslutsfattare, fungera som remissinstans, bevaka omvärlden, informera om och tolka regler, skapa branschöverenskommelser, mm.
Li:s olika branschförbund bevakar för respektive bransch intressanta frågor.
För närvarande finns 16 olika föreningar som representerar lika många delbranscher.
Föreningarna, som har särskilda uppgifter, företräder inte sina medlemmar i arbetsgivarfrågor.
Sidan uppdaterad 100615