Livsmedelsföretagen Li har en viktig roll när det gäller att bevaka sina medlemmars och svenska intressen beträffande livsmedelslagstiftningen. Li fungerar som remissinstans då det gäller förslag till nya regler, och det kan gälla förslag från EG-kommissionen, eller förslag till nya svenska kungörelser.
Sveriges medlemskap i EU gör det också allt viktigare med de informella möjligheterna till information gentemot t.ex. kommissionen under arbetets gång. Detta sker genom ett aktivt deltagande i internationellt arbete, främst genom den europeiska livsmedelsindustrins organisation CIAA. Givetvis har Li också en betydande uppgift då det gäller information och tolkning av den befintliga lagstiftningen.
Sidan uppdaterad 100308