Märkning av livsmedel är ett harmoniserat område inom EU, dvs de svenska reglerna om märkning av förpackade livsmedel styrs av EGs regler. Det kan för vissa typer av livsmedel finnas ytterligare, nationella märkningskrav. De regler som gäller för märkningen återfinns i Livsmedelsverkets föreskrifter. Regler som gäller för alla förpackade livsmedel återfinns i märkningsföreskriften. En uttolkning av reglerna har gjorts i Livsmedelsverkets Vägledning till Märkning av livsmedel och en kort sammanfattning i "Märkning av förpackade livsmedel. Sammanfattning av de vanligaste märkningsreglerna" (gratis).
Det finns även en broschyr som beskriver de viktigste reglerna för "Märkning av hönsägg" (gratis).
Beställ material från Livsmedelsverket:
E-post: kundtjanst@slv.se
- Märkningslagstiftningen i korthet | Läs mer
- Li:s märkningshandbok | Läs mer (kräver inloggning)
- Li:s inställning till konsumentinformation angående livsmedel | Läs mer
- Riktlinjer för frivillig ursprungsmärkning av livsmedel och som får användas utöver obligatoriska krav| Läs mer
- Näringsinformation med GDA | Läs mer (.pdf)