Livsmedelsföretagen, Li, arbetar såväl med kompetensförsörjningsfrågor som med utbildningspolitiska frågor för livsmedelsföretagen. Det gör vi tillsammans med Svenskt Näringsliv och andra närstående organisationer.
Inom Li arbetar vi också på att samverkan mellan företag, skolor och andra utbildningsanordnare förbättras och att utbildningarna överensstämmer med företagens kompetensbehov.
Livsmedelsbranschens verksamhet är omfattande och är under ständig förändring. Därför ser vi inom Li en stor uppgift i att verka för en ökad satsning på industrirelevant forskning som kan vara till gagn för våra medlemsföretag.
En annan viktig del av Li:s engagemang är att vara tillskyndare av våra högskole- och universitetsutbildningar. Detta gör vi genom aktivt deltaga i olika nämnder och styrelser allt från Sveriges Lantbruksuniversitet (SLU) till Yrkestekniska högskolan i Helsingborg (YTH) och Institutet för livsmedel och bioteknik (SIK). Lunds universitet har en ny kandidatutbildning om 180 högskolepoäng vid Campus Helsingborg. | Läs mer
Vi vill även påminna om Gastronomiprogrammet i Kristianstad. | Läs mer
FOOD - Innovation and Market. Nytt masterprogram vid Sveriges Lantbruksuniversitet, SLU, Skara
Programmet är riktat till dig som har bakgrund inom livsmedel eller ekonomi. Food – Innovation and market är resultatet av ett utvecklingsprojekt som finansieras av KKstiftelsen.
| Läs mer (extern)
FOOD - Innovation and Market. Folder på svenska | Läs mer (.pdf)
FOOD – Innovation and Market, an international masters programme. Folder på engelska| Läs mer (.pdf)
Food - innovation and market - masterprogram,
120 högskolepoäng; Master’s programme, 120 HEC. Utbildningsplan| Läs mer (.word)
Programmet startar hösten 2010.
SIKs kurskatalog 2010| Läs mer (.pdf)
Utbildningar hos SIMI
Under 2009 presenterar SIMI två kraftfulla executive program på temat innovation, båda skräddarsydda för livsmedelsindustrin. | Läs mer (.pdf)
Li ger också råd och anvisningar på olika kontaktvägar i samband med företagens planering av kompetensutveckling.
Inom området fort- och vidareutbildning finns det också en del branschspecifika utbildningsfrågor. Det är allt från gymnasieskolans yrkesexamina som är under utredning till frågor som berör redan befintliga yrkesexamina, som gesäll- och mästarbrevsfrågorna. Även i dessa frågor finns en kompetens inom Li som medlemsföretagen har tillgång till.
Li genomför också inom respektive kompetensområde olika företagsanpassade och företagsförlagda utbildningar. Det kan vara kurser inom Arbetsrätt, Avtal och Arbetsmiljö. Se Li:s kursutbud (nytt kursprogram för 2009 är under utarbetande) | Läs mer
Lunds universitet kan presentera en ny kandidatutbildning om 180 högskolepoäng vid Campus Helsingborg, med inriktning mot livsmedel. Food Management är en satsning på flervetenskap där den utbildade kommer att ha kunskaper inom service, ekonomi, ledning, naturvetenskap och teknik. Allt detta med fokus på livsmedel, mat och ätande. Programmet är framtaget i samråd med branschen och dess efterfrågan på personer som kan föra sig bland experter likväl som andra.
Utbildningen vänder sig både till den som nyss har tagit studenten och till den som redan har arbetat i några år. Behörig är du som har allmän högskolebehörighet, samt matematik C. Programmet startade i september 2008.
För ytterligare information se www.msm.lu.se
Jobbar du med livsmedel – och vill gå vidare?
Sök då till Livsmedelsteknisk högskoleutbildning, 120 hp – en utbildning för dig som vill kunna påverka framtidens utbud av mat.
Lunds universitet erbjuder en 2-årig teoretisk högskoleutbildning inom livsmedelsområdet för dig som arbetar med livsmedel inom livsmedelsindustri, storhushåll, restaurang eller livsmedelsbutik.
Mer information: www.livsmedel.lth.se
tel: 042-35 67 25 eller 35 67 40, e-post: infohbg@kansli.lth.se
Gastronomiprogrammet, Kristianstad
Mat för många och gastronomi i vardagen
Vad, hur och när vi äter påverkar prestation, hälsa och välbefinnande. Överallt där måltider skapas, säljs och serveras behövs experter som förstår mat och måltider ur ett helhetsperspektiv, som kan designa och utveckla måltider efter våra behov och önskemål om god och bra mat vid rätt tillfälle och tidpunkt. Du kan bli en av dem!
| Läs mer
Livsmedelssäkerhet genom webbaserade kurser
Meny erbjuder flera kurser inom Livsmedelssäkerhet, Produkt och marknad samt Hälsa och bioteknik. Många av kurserna ges med flexibel start, vilket innebär att kursen startar när det passar deltagaren.
Deltagaren får personlig handledning via e-post av en ämnesexpert. Meny har också ett webbaserat verktyg som tar cirka åtta timmar att genomföra och där kursdeltagaren jobbar helt på egen hand.
| Läs mer (extern)
Sidan uppdaterad 100420